Le Languedoc couvre en gros le territoire entre le Rhône et la rivière Aude et s’étend au nord jusqu’aux Cévennes et au Massif Central. Le nom est dérivé de l’occitan : la langue d’oc. L’occitan étant la langue pratiquée dans la région avant le Français.
Le Languedoc a accueilli les grecques, les Phéniciens et les Romains et a été envahi par les Alamanni, les Vandales, les Visigoths,les Saracens. Certaines parties de cette région ont fait parti des domaines des rois d’Aragon et de Majorque. La région n’a été intégrée dans la France qu’au 16ième siècle.
L’Aude, de la Méditerranée jusqu’aux Pyrénées, l’Aude en pays Cathare possède une telle variété de sites plus prestigieux les uns que les autres, de quoi satisfaire les plus curieux. En ce qui concerne les sites naturels spectaculaires, vous découvrirai non seulement les châteaux Cathares mais aussi la cité médiévale de Carcassonne (Site classé Héritage Mondial UNESCO), les abbayes et cloîtres romanesques ou les Flamands Roses qui peuplent les étangs le long de la côte…
Vous pouvez aussi vous reposer dans
l’ombre centenaire du Canal du Midi (Site aussi classé Héritage Mondial UNESCO)
ou choisir de pratiquer une des nombreuses actives de plein air possibles.
Mais dans tous les cas, laissez vous tenter par les délices que la région vous
propose.
C’est la région de France où nous habitons et ci-dessous vous trouverez quelques endroits que vous pourrez visiter. Lorsque cela est possible, vous retrouverez le lien vers le site officiel des villes ou endroits à visiter.
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Belvianes et Cavirac.Au débouché des gorges de la Pierre-Lys, le cours tumultueux de l'Aude sépare Belvianes établi sur la rive gauche, de Cavirac sur la rive droite. Les noms de ces deux lieux pourraient avoir une origine gallo-romaine provenant peut-être d'une famille romaine prénommée "Balbius". L'histoire de ces deux agglomérations reste difficile à cerner. On sait qu'à la fin du XIVe siècle ces deux agglomérations relèvent de la couronne de France. Au début du XIXe siècle l'énergique curé Félix Armand ouvre la route traversant le défilé de Pierre-Lys désenclavant ainsi le bassin de Quillan, et offrant des possibilités nouvelles à Belvianes Cavirac qui peut communiquer dès lors avec le Roussillon et l'Espagne. Depuis longtemps la forêt des Fanges est une source de richesse pour la communauté qui exploitait l'essence de hêtres de sapins et d'épicéa. A l'heure actuelle la commune compte 320 habitants, elle est le lieu de naissance du grand écrivain Gaston Bonheur (1913-1980).
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Pierre-Lys Gorge Une des trois principales gorges de la rivière Aude se situe à environ 100 mètres de la maison. Les falaises magnifiques de La Pierre Lys ont été crées il y a plusieurs millénaires avec le passage de la rivière Aude dans la roche calcaire. En 1774, Felix Armand fut nomme cure de Saint-Martin-Lys, petit village encaisse dans les gorges de l’Aude. Ce lieu, comme l'ensemble de la haute vallée, souffrait de son enclavement et des dangers courus par les voyageurs qui se risquaient sur les sentiers abrupts. Le prêtre mûrit le projet d'ouvrir une route sure a travers le défilé. Payant de sa personne, prenant lui-même tous les risques, il sut mobiliser ses paroissiens autour de cette oeuvre. La Révolution interrompit le chantier. Felix Armand dut se réfugier en Espagne avant de revenir c1andestinement assurer son ministère et reprendre les travaux avec le soutien de la population. L'intérêt de son travail fut cependant reconnu par les autorités et le chantier put être mène a terme a travers le Premier Empire et la Restauration. De nos jours, la route relie Carcassonne à Perpignan et est une alternative pittoresque pour ceux qui ne souhaitent pas prendre l’Autoroute (route à péage). |
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QuillanLe Village le plus proche est Quillan qui n’est qu’à environ quatre minutes. Quillan se situe sur le versant sud de la colline de Bitrague, au pied des trois quilles. Vous y trouverez une grande variété de commerces ainsi que cafés et restaurants. Le village qui est dominé par une imposante forteresse, se situe sur les berges de la rivière Aude et profite d’un cadre magnifique : entouré par des montagnes dans une région pleine de forêts de pins, de petits ruisseaux et de vallées. A quelques kilomètres au sud, vous pourrez trouver la vallée du Rebenty, un petit coin de paradis pour les pêcheurs grâce a sont cours d’eaux est ces nombreuses piscicultures. A Quillan, sur l’Esplanade de la gare, vous découvrirez la statue de l’Abbé Felix Armand, qui, grâce a la route qu’il a percée à travers les gorges de la Pierre Lys (route que nous appelons aujourd’hui la D117) a contribué au désenclavement de la région.
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LimouxSitué à 25km au sud de Carcassonne, Limoux, avec ses 10 000 habitants, est la ville principale de la région. Bien que le site ai été occupé depuis le néolithique, la ville fut fondée au 8ème siècle et la ville a toujours pour centre l’église du 12ème siècle qui a longtemps servi de refuge pour les Cathares. Assiégé et prise par deux fois, tous les habitants du village furent excommuniés pour les punir après leur rébellion. Depuis le Moyen Age, Limoux puise ses ressources dans le textile, la culture de céréales et la vigne. Malgré les fortifications, Limoux ne fut pas épargné par la Guerre de cent Ans. Au 19ème siècle l’industrie du textile fut remplacée par la fabrication de chaussure alors que la viticulture ne cessa pas de croître. La Place de la République et ses arcades constituent le centre très vivant du village. L’église St Martin a préservé son porche de style Roman datant de sa construction originelle. Au cœur du pays Cathare, Limoux est en parfait harmonie avec les montagnes, les vignes et la garrigue qui l’entourent sans oublier la mer qui est proche. Le climat méditerranéen (proche de celui de Quillan) permet de mieux mettre en valeur la beauté du site et la qualité de vie élevé provenant directement de ses produits naturels Tous les ans, Limoux organise son carnaval qui ne ressemble à aucun autre. Le carnaval s’étale sur trois mois de janvier à mars. La gastronomie fait partie intégrante de la vie à Limoux, vous découvrirez le pébradous (gâteaux au poivre) à l’apéritif, les artichauts, les salades, le canard à la Limouxine (canard cuit avec du safran et de l’ail), le nougat, le bonbons et les chocolats. La Blanquette de Limoux est sans doute un des vins les plus anciens du monde. En 1531, un moine du monastère de St Hilaire don le rôle était de surveiller le vin après la récolte s’aperçut que le vin, une fois mis en bouteille, avait « travaillé » et avait formé de la mousse. La méthode fut raffinée au fil des siècles mais les raisins proviennent toujours des mêmes cépages : le Mauzac, le Chardonnay et le Chenin qui donne la Blanquette, le Crémant et le Chardonnay, trois des vins les plus côtés au monde. |
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Alet Les BainsSitué à l’entrée de la Haute Vallée de l’Aude, ce site bien connu des Romains qui profitaient déjà des eaux minérales pour faire des cures. Des fouilles archéologiques ont permis de mettre à jour les thermes Romaines ainsi que les restes d’un pont franchissant la rivière Aude. Certains affirment que l’abbaye d’Alet fut construite sur un temple consacré à Diane. De son passé chargé en histoire, Alet a conservé un aspect Médiéval avec ses restes de remparts, ses maisons aux façades traditionnelles qui longent quelques unes des rues anciennes. L’eaux des thermes est riche calcaire et en bicarbonate, elles sert pour les cures mais elle est aussi mise en bouteille pour la consommer. Dans les alentours, le pic de St Salvavyre permet de profiter d’un panorama exceptionnel vous permettant de contempler à la fois les massifs des Pyrénées et des Corbières. Rennes les Bains est une villes thermale où de nombreux patients viennent profiter des bienfaits des eaux thermales. Cette eaux bien faits si connus ont mis plus de 15 000 ans pour atteindre la surface, filtrant à travers d’innombrables failles dans la roche et se chargeant en fer et sortant à 43 degrés. Les vieux lavoirs ont été convertis en piscines à ciel ouvert, où l’on peut se baigner autant que l’on le souhaite. |
Rennes-Le-ChateauLe 24 janvier 1917, quelques personnes se tiennent dans le petit cimetière de Rennes le Château, regardant le cercueil de Bérenger Saunière descendre silencieusement dans sa tombe. Par mis ces personnes, combien connaissent le secret que ce prêtre charismatique emporte avec lui ? Cette question n’a pas suscité beaucoup d’intérêt pendant les 50 années qui ont suivi l’enterrement, mais cette histoire a été redécouverte pendant les années 1960 et elle a éveillé la curiosité de nombreuses personnes aussi bien en France qu’a l’étranger. Depuis, le phénomène n’a fait que de croître et a inspire de nombreuses oeuvres (certaines plus fiables que d’autres), mais malheureusement personne n’a su expliquer l’origine de la fortune mystérieuse de Saunière. |
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PuivertL’ancien vilage de Puivert se situait à pied du château. Mais ce site fut abandonné au profit du site actuel. Visitez l’église de St Pierre avec sa statue du 16ème siècle ainsi que la chapelle de la Calvary en haut du village. Et n’oubliez pas de visiter les vestiges du château.
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CouizaSitué dans la vallée ou coulent à la fois la rivière Aude et la Salz, le village de Couiza accueillait de nombreuse usines de l’industrie de la chapellerie. De cette période prospère, Couiza a conservé quelques très belles bâtisses du 17 et 18ème siècle. Si seulement vous pouviez voir l’église avec son autel en marbre rose et de décorations dorées. C’est sur les berges de l’Aude que les Ducs de Joyeuses ont construit leur château où ils ont résidé à partir de 1518. On y trouve à présent un Hôtel mais on peut toujours admirer la silhouette rectangulaire, les quatre tours, la court d’honneur et l’escalier colossal. |
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PERPIGNANUn peu au sud, le changement de climat et de végétation donnent à eu seul un faux ère d’Espagne. En plus de ceci, une bonne partie de la population Perpignanaise est constituée de personnes d’origines espagnoles : de nombreux réfugiés de la guerre civile et leur descendants. L’influence sudiste est renforcée par la présence de de nombreux Nord Africains venus des anciennes colonies et d’anciens pieds noirs rapatriés après l’indépendance de l’Algérie après 1962 Bien qu’il n’y ai que peu de grands monuments à découvrir, Perpignan est néanmoins une ville très agréable et très active avec de nombreuses manifestations culturelles. La période la plus riche dans l’histoire Perpignanaise se déroula entre le 13ème et 14ème siècle, quand les rois de Majorque avaient installé leur court à Perpignan et c’est de cette période que la ville tire ses faits historiques les plus intéressants. Bien placé sur les grands axes d communication qui longent la Méditerranée, la ville forme un très bon point de départ pour visiter le les Pyrénées Orientales, Les châteaux Cathares ainsi que les Corbières. |
CARCASSONNEAlors où commencer? Carcassonne est Disney world en parfait. Cette cité enchantée, entourée de murailles a été l’inspiration pour La Belle au Bois Dormant de Walt Disney. C’est quelque chose que l’on ne peut pas se permettre de rater quand on est de passage dans cette région du sud de la France. Le noyau médiéval, la Cité, a été ajouté à la liste de l’Héritage mondial de L’UNESCO en 1997. Carcassonne est constitué de deux citées, la ville basse médiévale avec les commerces et les services, bien que très belle, elle est à l’opposé de l’image de la cité fortifié que l’on rencontre sur les cartes postales. En réalité la citadelle de la ville haute est la vraie attraction de la ville, une fois que vous avez épuisé les charmes de la cité, il y a peu à visiter ailleurs dans la ville. Le plus grand charme de la ville est de boire un verre dans l’atmosphère médiévale de la cité plutôt que de courir entre deux monuments. |
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Cathar CastlesBien, nous sommes au cœur du pays Cathare alors voici pour ceux qui souhaitent visiter quelques-uns des châteaux quelques informations et des liens vers des informations plus approfondies que vous propose Casteland (une autre source très riche pour des informations sur la région) Les mauvaises nouvelles en premier. Il reste très peu de la période Cathare, châteaux ou autre. Tous les principaux « châteaux Cathares » proposés aux touristes ne le sont pas. Ce sont souvent des châteaux construits par les français après les croisades Cathares pour défendre la nouvelle frontière avec l’Aragon. Ces châteaux ont été pillés ou laissés à l’abandon après le Traité des Pyrénées au dix-septième siècle. La source de cette tromperie est que ces châteaux sont souvent construits sur les sites d’anciens châteaux où se sont réfugiés des vassaux et des alliés des comtes de Toulouse à l’époque Cathare. Pour simplifier, il y a cinq catégories de « Châteaux Cathares » De véritables Châteaux Cathares proposés comme tel : il n’y en a que quelques-uns dans cette catégorie mais vous pourrez en retrouver quelques vestiges près de constructions existantes (par exemple près des châteaux de Peyreperteuse et Puivert). Carcassonne a sans doute la plus grande légitimité à s’appeler Château Cathare, suivi par les trois quarts du Cabaret (Lastours) Des châteaux français plus récents construits sur lieux de résistance Cathare proposés entant que Châteaux Cathares : Coustaussa, Puilaurens, Montségur, Queribus, Termes, Aguila. Des châteaux français qui n’ont rien à avoir avec les Cathares mais qui sont parfois proposés en tant que Châteaux Cathares tel que Arques. Des châteaux qui ne sont généralement pas proposés come étant Cathares mais qui le sont comme Pieusse, Le Bézu, Usson. Des sites de Châteaux Cathares : Béziers, Toulouse, Bram, Marmande, Lavaur, Minerve, Beaucaire, Castelnaudry. Il y a aussi des châteaux intéressants de part leurs liens avec des évènements qui ont eu lieu pendant la période Cathare par exemple Avignonet où des sympathisants Cathares ont permis à certains Inquisiteurs particulièrement sadiques de retrouver Saint Pierre. Villerouge Termenès, un château appartenant à L’archevêque de Narbonne où le dernier Parfait connu a été brûlé vivant et Montailliou, l’endroit où habitait Béatrice de Plannissols, un personnage central dans les événements qui ont suivi l’arrestation d’un village entier de sympathisants Cathares. |
